材料：菠菜，冻豆腐
做法：
1、菠菜洗净后，放入沸水中焯半分钟后捞出，挤去水分，冻豆腐化冻后切块
2、锅热倒油，下些蒜粒爆香后，下冻豆腐炒一会，冻豆腐会逐渐出一点汤
3、下焯好的菠菜，翻炒均匀，略炖一会，加盐调味即可出锅
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