材料：
五花肉：500克
土豆：200块
酸菜：100克
葱：15克
油：15克
盐：3克
花椒粉：少许
料酒：2汤匙
生抽：2汤匙
做法：
1.土豆去皮洗净切块，酸菜洗净切丝（酸菜丝忘记拍照了）
2.葱切碎
3.五花肉切块，凉水下锅焯水，然后捞出洗净
4.锅内放油烧热，放入肉块翻炒片刻
5.放入葱末和花椒粉翻炒片刻
6.放入生抽炒匀
7.放入清水没过肉块，放入料酒
8.大火烧开后转中火，肉炖熟、汤水剩余约一半时放入土豆块和酸菜丝
9.放盐调味，继续炖煮
10.土豆块炖熟后收浓汤汁
11.装盘食用