番茄排骨浓汤

材料:

新鲜番茄4个

排骨500g

香叶4片

姜片6片

清水1000g

做法:

1.排骨切成小段(这里建议用小排)放在水里浸泡1-2个小时,把血水杂质都去掉,然后在冷水下锅焯一下,进一步祛除血水杂质,然后盛出备用

2.铸铁锅中放入姜片,香叶还有清水备用.

3.把处理好的排骨放入锅中,就可以大开火煮开

4.煮开排骨的时候,处理番茄,番茄清洗干净,用手扮成大块儿备用

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