材料：鲜活鲫鱼５条（约５００克）
姜片１５克
葱节３０克
糖蒜汁５０克
郫县豆瓣茸１５克
泡辣椒茸１５克
姜米５克
蒜米１０克
葱花１０克
芹菜花１０克
精盐、胡椒粉、料酒、醋、味精、鲜汤、水淀粉、混合油各适量制法：１
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