材料：
羊排：150克
葱：5小段
姜：5片
冰糖：10克
料酒：1勺
香叶：2片
八角：2瓣
桂皮：半个
花椒：适量
红烧汁：一勺半
盐：适量
做法：
1.将羊排洗干净焯出血水
2.放几片姜跟葱段
3.水开后捞出
4.倒入适量油和冰糖
5.用小火炒糖色
6.糖色炒好后下入洗干净的羊排
7.
8.翻炒使羊排均匀上色
9.倒入料酒
10.翻炒片刻加入香料
11.翻炒出香味后倒入红烧汁
12.翻炒均匀
13.倒入热水与羊排齐平
14.
15.大火烧开盖盖焖
16.小火焖半小时左右
17.羊排软烂后大火收汁适当加盐
18.一道美味的红烧小羊排就做好了
19.我是小胖轩妈咪呀，来香哈一起交流吧