材料：2.需要用到二种特殊的材料：红腐乳和啤酒3.泡水：小龙虾放到容器中，盖盖后，泡24小时，中间可换几次水。4.杀菌：泡水后的小龙虾，放入容器中，撒上50可白酒焖10分钟。
5.大铁锅坐火上，不放油，倒入小龙虾，中火炒3-5分钟后，盛出备用。6.锅中放油，爆香花椒；干辣椒，倒入小龙虾炒匀
7.将腐乳块用啤酒
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